新加坡2026年1月16日 /美通社/ -- 全球風味與營養(yǎng)領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)凱愛瑞發(fā)布亞太及中東地區(qū)的《2026營養(yǎng)補充劑風味圖譜》，重點揭示了該地區(qū)消費者口味偏好的演變趨勢，以及風味創(chuàng)新驅(qū)動型、生活方式引領(lǐng)型營養(yǎng)補充劑與運動營養(yǎng)品的崛起態(tài)勢。

在亞太、中東及非洲地區(qū)，營養(yǎng)補充劑正日益被視為日常健康管理的一部分，而非偶發(fā)性健康輔助手段。消費者關(guān)注的功效包括改善睡眠、增強免疫力、促進消化、管理壓力、補充能量以及平衡情緒，而產(chǎn)品的口感與質(zhì)地現(xiàn)已成為影響持續(xù)購買與長期使用的關(guān)鍵因素。

全球營養(yǎng)補充劑市場預計到2029年將達1070億美元規(guī)模，亞太、中東及非洲地區(qū)持續(xù)展現(xiàn)強勁增長勢頭。在健康意識提升、生活日益繁忙及個性化營養(yǎng)需求增長的推動下，中國、印度、東南亞及中東地區(qū)正成為市場擴張的主要驅(qū)動力。

風味創(chuàng)新趨勢重塑補充劑市場格局

消費者正逐漸摒棄傳統(tǒng)片劑形態(tài)，轉(zhuǎn)而青睞更具風味吸引力的產(chǎn)品形式，如果凍軟糖、咀嚼片、沖飲粉劑、速溶條及復合粉末等。在這一轉(zhuǎn)變中，風味發(fā)揮著關(guān)鍵作用：既能有效掩蓋功能性成分的苦味，又能強化情感聯(lián)結(jié)，並傳遞天然健康或功效感知。亞太及中東地區(qū)凸顯出三大核心風味趨勢：

簡約本味

消費者愈發(fā)青睞成分透明與原料本真的產(chǎn)品。源自天然食材、植物草本、發(fā)酵風味以及清甜微酸口感的風味設計，傳遞出純淨與營養(yǎng)密集的簡約理念。柑橘、柚子、生姜、姜黃、抹茶、接骨木花、發(fā)酵乳品及酸奶等風味備受追捧。這些風味與當下便捷的生活方式友好型產(chǎn)品形態(tài)天然契合，通過風味設計有效提升了產(chǎn)品的健康價值感知。

品類跨界

隨著用餐時間模糊化與生活節(jié)奏變化，消費者不再拘泥於傳統(tǒng)食品、飲料或補充劑的品類界限。品類跨界趨勢突顯了打破常規(guī)的混合型產(chǎn)品興起：鹹味能量棒、糖果靈感補充劑、咖啡風味佐劑等創(chuàng)新形態(tài)不斷湧現(xiàn)。這些混合產(chǎn)品通過創(chuàng)意劑型與非常規(guī)搭配，呼應著當代飲食方式的多元演變。

極致風味

受年輕消費群體推動，2026年極致風味趨勢占據(jù)主流 —— 他們追求層次豐富、感官沖擊力強的大膽風味組合。甜點風格、高酸強度、辛辣點綴等風味設計，以及提拉米蘇百香果、布朗尼巧克力等復合風味疊加，創(chuàng)造出令人印象深刻的高強度味覺體驗。這一趨勢將補充劑重塑為生活化的愉悅享受，而非功能性負擔。

在此趨勢背景下，運動營養(yǎng)品市場持續(xù)從專業(yè)運動員向追求功能與風味並重的活躍消費者拓展。簡約本味體現(xiàn)於清爽柑橘風味補水配方、草本萃取恢復飲品及天然乳源風味的高蛋白體系中；品類跨界催生出咖啡風味能量產(chǎn)品、蘇打靈感電解質(zhì)飲料及果味能量濃縮液；極致風味則凸顯於極限酸辣口感的訓練前補劑，以及層次豐富的蛋白奶昔復合風味設計中。

凱愛瑞亞太、中東及非洲地區(qū)健康與療法業(yè)務副總裁Olivier De Salmiech表示: 「亞太、中東及非洲地區(qū)的消費者對主動健康產(chǎn)品提出了更高要求，不僅需要臨床實證的功效支撐，更期待令人心動的風味體驗。當產(chǎn)品兼具卓越口感、科學驗證的功效以及與日常生活的自然融合，它們便升華為消費者期盼的健康儀式?！?/p>