 |
新加坡2026年1月16日 /美通社/ -- 全球風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)凱愛(ài)瑞發(fā)布亞太及中東地區(qū)的《2026營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑風(fēng)味圖譜》，重點(diǎn)揭示了該地區(qū)消費(fèi)者口味偏好的演變趨勢(shì)，以及風(fēng)味創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)型、生活方式引領(lǐng)型營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑與運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品的崛起態(tài)勢(shì)。
Consumers are moving away from traditional pills toward more flavour-forward formats such as gummies.
在亞太、中東及非洲地區(qū)，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑正日益被視為日常健康管理的一部分，而非偶發(fā)性健康輔助手段。消費(fèi)者關(guān)注的功效包括改善睡眠、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、管理壓力、補(bǔ)充能量以及平衡情緒，而產(chǎn)品的口感與質(zhì)地現(xiàn)已成為影響持續(xù)購(gòu)買與長(zhǎng)期使用的關(guān)鍵因素。
全球營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)預(yù)計(jì)到2029年將達(dá)1070億美元規(guī)模，亞太、中東及非洲地區(qū)持續(xù)展現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭。在健康意識(shí)提升、生活日益繁忙及個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)需求增長(zhǎng)的推動(dòng)下，中國(guó)、印度、東南亞及中東地區(qū)正成為市場(chǎng)擴(kuò)張的主要驅(qū)動(dòng)力。
風(fēng)味創(chuàng)新趨勢(shì)重塑補(bǔ)充劑市場(chǎng)格局
消費(fèi)者正逐漸摒棄傳統(tǒng)片劑形態(tài)，轉(zhuǎn)而青睞更具風(fēng)味吸引力的產(chǎn)品形式，如果凍軟糖、咀嚼片、沖飲粉劑、速溶條及復(fù)合粉末等。在這一轉(zhuǎn)變中，風(fēng)味發(fā)揮著關(guān)鍵作用：既能有效掩蓋功能性成分的苦味，又能強(qiáng)化情感聯(lián)結(jié)，并傳遞天然健康或功效感知。亞太及中東地區(qū)凸顯出三大核心風(fēng)味趨勢(shì)：
簡(jiǎn)約本味
消費(fèi)者愈發(fā)青睞成分透明與原料本真的產(chǎn)品。源自天然食材、植物草本、發(fā)酵風(fēng)味以及清甜微酸口感的風(fēng)味設(shè)計(jì)，傳遞出純凈與營(yíng)養(yǎng)密集的簡(jiǎn)約理念。柑橘、柚子、生姜、姜黃、抹茶、接骨木花、發(fā)酵乳品及酸奶等風(fēng)味備受追捧。這些風(fēng)味與當(dāng)下便捷的生活方式友好型產(chǎn)品形態(tài)天然契合，通過(guò)風(fēng)味設(shè)計(jì)有效提升了產(chǎn)品的健康價(jià)值感知。
品類跨界
隨著用餐時(shí)間模糊化與生活節(jié)奏變化，消費(fèi)者不再拘泥于傳統(tǒng)食品、飲料或補(bǔ)充劑的品類界限。品類跨界趨勢(shì)突顯了打破常規(guī)的混合型產(chǎn)品興起：咸味能量棒、糖果靈感補(bǔ)充劑、咖啡風(fēng)味佐劑等創(chuàng)新形態(tài)不斷涌現(xiàn)。這些混合產(chǎn)品通過(guò)創(chuàng)意劑型與非常規(guī)搭配，呼應(yīng)著當(dāng)代飲食方式的多元演變。
極致風(fēng)味
受年輕消費(fèi)群體推動(dòng)，2026年極致風(fēng)味趨勢(shì)占據(jù)主流 —— 他們追求層次豐富、感官?zèng)_擊力強(qiáng)的大膽風(fēng)味組合。甜點(diǎn)風(fēng)格、高酸強(qiáng)度、辛辣點(diǎn)綴等風(fēng)味設(shè)計(jì)，以及提拉米蘇百香果、布朗尼巧克力等復(fù)合風(fēng)味疊加，創(chuàng)造出令人印象深刻的高強(qiáng)度味覺(jué)體驗(yàn)。這一趨勢(shì)將補(bǔ)充劑重塑為生活化的愉悅享受，而非功能性負(fù)擔(dān)。
在此趨勢(shì)背景下，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)持續(xù)從專業(yè)運(yùn)動(dòng)員向追求功能與風(fēng)味并重的活躍消費(fèi)者拓展。簡(jiǎn)約本味體現(xiàn)于清爽柑橘風(fēng)味補(bǔ)水配方、草本萃取恢復(fù)飲品及天然乳源風(fēng)味的高蛋白體系中；品類跨界催生出咖啡風(fēng)味能量產(chǎn)品、蘇打靈感電解質(zhì)飲料及果味能量濃縮液；極致風(fēng)味則凸顯于極限酸辣口感的訓(xùn)練前補(bǔ)劑，以及層次豐富的蛋白奶昔復(fù)合風(fēng)味設(shè)計(jì)中。
凱愛(ài)瑞亞太、中東及非洲地區(qū)健康與療法業(yè)務(wù)副總裁Olivier De Salmiech表示: "亞太、中東及非洲地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)主動(dòng)健康產(chǎn)品提出了更高要求，不僅需要臨床實(shí)證的功效支撐，更期待令人心動(dòng)的風(fēng)味體驗(yàn)。當(dāng)產(chǎn)品兼具卓越口感、科學(xué)驗(yàn)證的功效以及與日常生活的自然融合，它們便升華為消費(fèi)者期盼的健康儀式。"
