上海2026年2月3日 /美通社/ -- 春節(jié)臨近，餐飲行業(yè)又將迎來一黃金期：年夜飯預(yù)訂火爆、后廚人手緊張……在高強(qiáng)度運(yùn)轉(zhuǎn)下，食材管理稍有疏漏，就可能引發(fā)食品安全問題，輕則造成浪費(fèi)，重則損害顧客信任、影響門店聲譽(yù)。如何在繁忙中依然做到對(duì)食材的精準(zhǔn)管控，著實(shí)讓不少商家犯了難。

Brother深知餐飲企業(yè)面臨的食品管理挑戰(zhàn)，推出專業(yè)食品效期管理軟件，以智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、可落地的解決方案，幫助餐飲門店實(shí)現(xiàn)高效、安全、有序經(jīng)營(yíng)。

一鍵打?。焊咝б?guī)范，告別手寫混亂

傳統(tǒng)手寫標(biāo)簽不僅效率低、易出錯(cuò)，還難以統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，尤其對(duì)連鎖品牌而言，各門店管理參差不齊，總部監(jiān)管困難。Brother食品效期管理軟件通過后臺(tái)錄入食材及有效期信息，再通過Brother標(biāo)簽打印機(jī)一鍵打印，可生成包含品名、生產(chǎn)日期、效期等關(guān)鍵字段的清晰標(biāo)簽，大幅提升廚房效率，從源頭降低人為失誤風(fēng)險(xiǎn)。

智能預(yù)警：臨期食材"主動(dòng)提醒"

高峰期門店節(jié)奏快，員工精力有限，尤其短保食材管理易出現(xiàn)紕漏。導(dǎo)入Brother食品效期管理軟件后，員工只需錄入開始使用時(shí)間及有效天數(shù)，軟件可自動(dòng)計(jì)算到期時(shí)間，替代傳統(tǒng)手寫標(biāo)簽，準(zhǔn)確率更高，更可靠。更關(guān)鍵的是，系統(tǒng)提供"臨期+到期"雙重預(yù)警機(jī)制——通過APP通知、系統(tǒng)消息、屏幕彈窗甚至語音提醒，多渠道同步推送預(yù)警信息，確保員工及時(shí)處理臨期食材，落實(shí)"先進(jìn)先出"原則，有效防范食安隱患，提高了門店的運(yùn)營(yíng)效率。

數(shù)據(jù)互通：賦能精細(xì)化運(yùn)營(yíng)

Brother提供標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)接口，可對(duì)接企業(yè)現(xiàn)有集成系統(tǒng)，可自動(dòng)生成包含食材使用/報(bào)廢信息的報(bào)表，一鍵導(dǎo)出，輕松應(yīng)對(duì)各方核查。此外還支持銷售報(bào)表、庫(kù)存報(bào)表等數(shù)據(jù)文件的導(dǎo)出，輔助商家優(yōu)化經(jīng)營(yíng)決策。

硬件加持：連接方式靈活，色帶清晰耐用

目前，Brother PT-D610BT、PT-P710BT兩款標(biāo)簽打印機(jī)適配該系統(tǒng)，支持藍(lán)牙/USB兩種連接方式，即使在沒有網(wǎng)絡(luò)的環(huán)境也能輕松打印。搭配耐油防水的TZe覆膜標(biāo)簽，無懼潮濕后廚和油漬臺(tái)面，標(biāo)簽文字依然清晰。

春節(jié)是團(tuán)圓的節(jié)日，也是對(duì)餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力的一次大考。Brother始終致力于用可靠的技術(shù)方案，為餐飲經(jīng)營(yíng)者減輕負(fù)擔(dān)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、提升效率。在這個(gè)忙碌而重要的時(shí)節(jié)，讓我們攜手守護(hù)每一份安心年味。